购买福建咖啡壶的注意事项

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    壶嘴大小

    细嘴壶有水流安稳的优势，宽口壶水流变化较大，需要练习，水流也较和婉。

    壶身原料

    不锈钢、金属、珐琅等等都各自有其优势，在台面上的大品牌做出的都不会太差，要点在于使用后的保养，生锈、污垢都会影响水的品质。保温度也会有所差异，咖啡的温度会关于萃取有影响，所以要看壶身保温效果。

    防烫设计

    金属的导热很快，热水的温度会导致壶身很烫，这时候若影响到手持时的手感，会影响冲出咖啡的滋味，也有安全上的疑虑，故若有防烫手把设计的是较好的挑选，或是冲咖啡时要用布裹住手把。

    设计

    关于喜欢设计感的朋友，设计也是一个考量点，有好的设计用起来不只赏心悦目，感觉是视觉与味觉的两层感受。

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